Le maraîchage : un retour à l’essentiel pour une agriculture durable
epuis nos débuts, on aime dire qu’ici, on cultive autant l’accueil que la terre. Le lancement de notre activité de maraîchage biologique n’est donc pas un hasard, mais une évidence. C’est une belle façon pour nous d’aller plus loin dans nos engagements, de nourrir le lien entre notre domaine et ceux qui le font vivre, et de prendre soin du vivant, tout simplement.
Une production locale pensée comme un lien vivant
Derrière chaque légume qui pousse au Domaine, il y a une histoire, une intention, une envie de faire bien. Et surtout, de faire ensemble.
Une activité agricole qui a du sens
Depuis 2015, nos légumes ont toujours trouvé leur place dans les assiettes de notre restaurant ou sur les étagères de l’épicerie. Mais à partir de 2025, on passe à la vitesse supérieure ! Notre production maraîchère se renforce et s’organise autour d’un projet clair : proposer des produits bio, locaux et pleins de goût, en cohérence avec tout ce qu’on défend ici à l’Oiselière.
Un ancrage local affirmé
C’est ici que tout commence, au cœur de la Vendée. On aime travailler main dans la main avec des partenaires proches, qu’ils soient producteurs, artisans ou commerçants. Parce qu’on croit à la force des circuits courts, et à l’énergie collective que ça crée sur notre territoire. Ensemble, on tisse une belle toile locale, solide et pleine de sens.
Des légumes pour vous raconter une belle histoire
Ce qu’on fait pousser ici, ce sont bien plus que des légumes. Ce sont des produits qui parlent de goût, de saison, de terroir… et de plaisir !
Une offre pensée pour les professionnels de la gourmandise
Derrière notre production, il y a Élodie, notre maraîchère passionnée, et une vision claire : proposer une offre pensée pour les pros – commerçants, restaurateurs, cantines, magasins bio… Nos légumes sont répartis en trois familles bien identifiées :
- Les Essentiels, les basiques qui font toujours mouche,
- Les Saisonniers, pour suivre le rythme naturel de la terre,
- Les Signatures, pour ajouter une touche d’originalité à vos créations.
N’hésitez pas à consulter notre catalogue de produits pour connaître tous les produits qui sortiront de terre cette année au domaine 😄.
Une expérience client aux petits oignons
Chez nous, pas de compromis. On veut que nos produits soient bons, frais, beaux… et simples à utiliser. Alors, on vous accompagne très bientôt sur des idées de recettes, conseils personnalisés, et plusieurs solutions de distribution. On est là, disponibles et à l’écoute, pour que votre expérience soit aussi fluide que savoureuse.
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