Les coulisses du maraîchage bio du Domaine de l’Oiselière
errière chaque légume récolté au Domaine de l’Oiselière, il y a un véritable travail d’équipe. Toute l’année, le maraîchage demande du temps, de l’observation et de la passion. Les saisons rythment le quotidien des équipes et chaque journée apporte son lot de défis. De la production biologique à la livraison des légumes en Vendée, découvrez les coulisses d’une activité essentielle au Domaine. Une belle occasion de mieux comprendre le travail réalisé avant que nos produits bio arrivent dans votre assiette.
Une activité aux multiples facettes
Une équipe au petit soin avec les légumes du maraîchage bio
Au Domaine de l’Oiselière, le maraîchage bio suit le rythme de la nature. Chaque saison demande une attention particulière. En hiver, les équipes surveillent les parcelles après les fortes pluies. Cette année, les sols sont restés longtemps gorgés d’eau. Le passage du tracteur a donc été limité afin de préserver la qualité des terres. La nature réserve aussi quelques surprises. Les mulots ont notamment dégusté plusieurs jeunes pousses d’épinards. À l’inverse, l’été apporte son lot de défis avec le risque de sécheresse. L’arrosage devient alors indispensable pour garantir de belles récoltes de tomates, de fraises et de nombreux autres fruits et légumes. Enfin, toute notre production est réalisée selon les règles de l’agriculture biologique. L’ensemble de nos fruits et légumes bénéficie de la certification Agriculture Biologique.
Prendre soin des espaces verts est également essentiel
Le travail de l’équipe ne s’arrête pas aux cultures. Les espaces verts font aussi partie de leurs missions quotidiennes.
- Le mandala est un potager démonstratif dans le but de développer la curiosité de ceux qui y déambulent. Il s’agit de l’un des lieux emblématiques du Domaine de l’Oiselière. Cet espace accueille des plantes aromatiques, des fleurs et des légumes. Son organisation permet à chaque espèce de se développer dans les meilleures conditions. Ainsi, les plantes cohabitent sans se gêner.
- Partout sur le Domaine, les fleurs apportent également de la couleur et favorisent la biodiversité. Elles participent au charme du lieu tout en attirant de nombreux pollinisateurs.
- Durant la belle saison, l’entretien des pelouses est aussi indispensable. Les visiteurs peuvent ainsi profiter des allées, se promener tranquillement ou s’installer sur un transat pour savourer un moment de détente au soleil.
L’équipe fait rayonner les produits sur le territoires
Des livraisons pour favoriser le bien manger
Chaque semaine, les légumes bio du Domaine de l’Oiselière prennent la route à destination de plusieurs communes vendéennes. L’objectif reste simple. Permettre à chacun de profiter de produits frais, locaux et respectueux de l’environnement. L’équipe livre notamment des EHPAD, comme celui de Chauché, afin de proposer une alimentation de qualité aux résidents. La cantine scolaire de la commune est également approvisionnée en légumes biologiques. Le maraîchage travaille aussi avec plusieurs comités sociaux et économiques. C’est notamment le cas de l’entreprise Kuhn, située à La Copechagnière. Enfin, il est possible de retrouver les légumes bio de l’Oiselière dans certains magasins spécialisés, comme la Biocoop de La Roche-sur-Yon. Ces partenariats permettent de faire découvrir une production locale au plus grand nombre.
Retrouvez l’équipe sur les marchés locaux
Les marchés sont des occasions idéales pour rencontrer l’équipe du maraîchage et découvrir nos légumes bio de saison. Tout au long de l’année, nous venons à votre rencontre sur plusieurs rendez-vous en Vendée.
Cet été : Marché d’été au Domaine de l’Oiselière : rendez-vous le 15 juillet, de 18h à 21h, en partenariat avec l’association Soli’Cœur du Bocage. Venez découvrir des créateurs, des producteurs locaux et partager un moment convivial avec la nouvelle Guinguette de l’Oiselière.
Dès la rentrée :
- Tous les vendredis, de 10h30 à 13h, retrouvez notre stand place des Jardins à Chauché, sous le préau de la boulangerie.
- Les vendredis des semaines impaires, de 16h30 à 19h30, retrouvez-nous au Marché des Saveurs des Essarts.
Nous serons ravis d’échanger avec vous, de vous conseiller et de vous faire découvrir les produits bio cultivés au Domaine de l’Oiselière.
Pour conclure, le maraîchage bio du Domaine de l’Oiselière est bien plus qu’une simple production de légumes bio. C’est une activité qui demande de l’engagement, de la patience et un véritable savoir-faire tout au long de l’année. Grâce au travail des équipes avec Elodie, Isabelle et Stéphanie, des produits frais et biologiques sont proposés aux habitants de la Vendée, aux professionnels et aux visiteurs du Domaine. Chaque récolte reflète le respect de la nature et la volonté de favoriser une alimentation locale et responsable.
Découvrez l’histoire du maraîchage et commandez en ligne.
